Brotgewürz, bio

Gewürzmischung für Brotteig

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Standard-Metalldose, 75gProbierbeutel, 10g

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Unser Brotgewürz ist ein echter Allrounder für alle Brot- und Brötchenteige, insbesondere Sauerteig. Es verleiht dem Brot einen angenehm würzigen Geschmack und überzeugt im Gegensatz zu den traditionellen Varianten durch seine fein abgestimmte Komposition von Koriander, Macis, Kardamom, Ingwer und weiteren Komponenten. Wie wir aus Erfahrung wissen, ist das Thema Kümmel in aller Munde, sobald vom Brotgewürz gesprochen wird. In dieser Kreation wurde deshalb der Anteil von Kümmel bewusst gering gehalten, damit es beim gemeinsamen Frühstück alle begeistert!

Ohne Salz-Zusatz

Ohne Zucker-Zusatz

Ohne Knoblauch

Ohne Kreuzkümmel

Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte

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Die fein abgestimmte Mixtur der ausgewählten Zutaten sorgt für ein vollmundiges Aroma, mit einem ganz besonderen Mjam-Effekt. Einfach einen Teelöffel des Brotgewürzes mit in den Teig mischen und genießen!

Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte

Zutaten

Koriandersamen*, Zwiebel*, Kümmel*, Rosmarin*, Macis*, Fenchelsamen*, Kressesaat*, Kardamom*, Ingwer*

Kann Spuren von SENF enthalten.

* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Kommentare

Yvonne Nitschke

„Bringt dem Brot den gewissen Kick”