Echter Sumach, bio

Das darf in keiner orientalischen Küche fehlen! Unser feiner echter Spicebar BIO Sumach kommt ganz ohne Salz aus. Bei der Herstellung wird die dünne Schicht des Fruchtfleisches der Beeren des umgangssprachlich Essigbaum genannten Gerber-Sumachs abgeschabt und getrocknet. In der Reinform ist echter Sumakh hellrot, da keine Kerne mit zermahlen werden, die für Bitterstoffe sorgen würden.

Einfach zum Kebab mischen, in deftige Schmortöpfe geben, in Joghurt- oder Quarkdips, Linsengerichte oder mit Thymian und Sesam eine Zatar/Za’atar-Mischung mit Sumak kreieren!