Vegane Kichererbsen Tacos

Name: Vegane Kichererbsen Tacos
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Stück Tacos; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück rote Paprika; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 200 g fein-stückige Tomaten; 260 g Kichererbsen; 1 TL Mango Curry; 1 TL Marokko Tajine; 0,5 TL Kalahari Wüstensalz, fein; 50 g veganer Hirtenkäse; 20 g frischer Koriander; 1 Stück Limette

1 Bewertung

Mittel

Zubereitungszeit

Ohne Zucker-Zusatz

Ohne Knoblauch

Vegan

Vegetarisch

Wer kennt sie nicht, die Neujahrsvorsätze: weniger Zucker, mehr Sport, …
Wir haben uns dieses Jahr vorgenommen mehr vegane Rezepte zu kreieren und deshalb gibt es von uns heute dieses unglaublich leckere Rezept für vegane Tacos!

Zutaten

8 Stück Tacos

1 Stück Zwiebel

1 Stück rote Paprika

2 EL Tomatenmark

2 EL Olivenöl

200 g fein-stückige Tomaten

260 g Kichererbsen

1 TL Mango Curry

1 TL Marokko Tajine

0,5 TL Kalahari Wüstensalz, fein

50 g veganer Hirtenkäse

20 g frischer Koriander

1 Stück Limette

Verwendete Gewürzschätze

Mango Curry, bio

Marokko Tajine, bio

Kalahari Wüstensalz - fein

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Die Tacos in einer Pfanne oder im Ofen kross backen.

Zwiebel und Paprika mundgerecht schneiden und etwas Öl und Tomatenmark für circa zwei Minuten anschwitzen.

Mit fein-stückigen Tomaten ablöschen. Die gewaschenen Kichererbsen dazugeben und unterrühren.

Mit unserem Mango Curry, unserer Marokko Tajine und unserem feinen Kalahari Wüstensalz abschmecken. Für weitere drei bis fünf Minuten köcheln lassen.

Die Tacos mit dem würzigen Paprika-Tomaten-Eintopf befüllen und mit veganem Hirtenkäse, frisch gehackten Koriander und einem Spritzer frisch gepresster Limette toppen.
Guten Appetit!