Vegane Blaubeer-Waffeln
Diese veganen Waffeln wirst du lieben. So einfach und so lecker !
Zutaten
2 Stück Bananen
150 g Dinkelmehl
25 g (Vanille) Puddingpulver
100 g Sojajoghurt
1 EL Nussmus nach Wahl
0.25 TL Backpulver
150 ml Hafermilch
etwas Mineralwasser
1 Stück Prise Salz
etwas Tonka
etwas Vanillezucker 2.0
Blaubeeren nach Geschmack
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel in einer großen Schüssel.
Füge das Dinkelmehl, das Puddingpulver, den (Soja) Joghurt, das Nussmus, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu.
Gieße die (Hafer) Milch und einen Schuss Mineralwasser dazu und rühre alles zu einem glatten Teig.
Hebe vorsichtig die Blaubeeren unter den Teig.
Erhitze das Waffeleisen und backe die Waffeln für etwa 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Genieße die Waffeln mit etwas Puderzucker bestreut.