Spekulatius Creme
Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Diese süße Spekulatius Creme ist perfekt, um schon beim Frühstück für Weihnachtsstimmung zu sorgen.
Zutaten
200 g Gewürzspekulatius
150 g Schlagsahne
50 g weiche Butter
3 TL Winter Zauber-Gewürz
2 TL brauner Zucker oder Honig
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
1
Die Kekse mithilfe eines Mixers fein zerkleinern oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerstoßen.
2
Keksmasse und Sahne können nun in einer Schüssel gemixt werden. Anschließend den Zucker und das Winterzauber-Gewürz zugeben und nochmal durchmischen. Nach Bedarf kann man noch kleine Keksstücke zugeben, um eine crunchige Konsistenz zu erhalten.
3
Die fertige Creme am besten in ausgekochte, saubere Gläser abfüllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. So hält sich der Aufstrich ungefähr zwei Wochen.