Smoky Pilzpfanne mit schwarzen Spaghetti

Name: Smoky Pilzpfanne mit schwarzen Spaghetti
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g schwarze Spaghetti; 100 g Sojaschnetzel; 200 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Schalotten; 1 Stück Knoblauchzehe; 500 g braune Champignons; 8 Stück Cherrytomaten; 1 EL Spicebar Smoky BBQ; 100 g Parmesan-Käse, gerieben; Stück

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Mittel

Zubereitungszeit

Vegan

Laktosefrei

Rauchig & würzig - eine vegane Pilzpfanne mit rabenschwarzen Spaghettis.

Zutaten

250 g schwarze Spaghetti

100 g Sojaschnetzel

200 ml Wasser

3 EL Olivenöl

2 Stück Schalotten

1 Stück Knoblauchzehe

500 g braune Champignons

8 Stück Cherrytomaten

1 EL Spicebar Smoky BBQ

100 g Parmesan-Käse, gerieben

Verwendete Gewürzschätze

Smoky BBQ, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Zuerst die Sojaschnetzel 20 Min. in Wasser einweichen.

Die Spaghetti nach Packungsanleitung in einem Topf kochen. Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und ebenso schneiden.

Schalotten und Knoblauch mit Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen. Die eingeweichten Sojaschnetzel, die Champignonstücke und die halbierten Cherry-Tomaten hinzugeben. Alles kräftig anbraten.

1 EL Spicebar Smoky BBQ hinzufügen.

Nun die gekochten Spaghettis in die Pilzpfanne geben, alles kräftig durchschwenken und vom Herd nehmen.

Die Pilzpfanne nach Belieben noch mit geriebenem Parmesan und Basilikumblättchen garnieren.