Silvester Muffins
Leicht
Zubereitungszeit
Ohne Knoblauch
Vegetarisch
Mit Spicebar Silvester-Glücks-Muffins auf ins NEUE JAHR!
Zutaten
75 g weiche Butter
60 g Rohrohrzucker
0,5 Stück Limette
2 EL 100 % Ananaspulver
1 Stück Ei
0,5 TL Flor de Sal
125 g Mehl - Typ 405
1 TL Backpulver
1 Stück Fondant in rosa
12 Stück Zuckeraugen
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
1
Butter mit Zucker, Limettensaft und Ananaspulver vermengen. Dann das Ei unterrühren.
2
Salz mit Mehl und Backpulver mixen und unter die Buttermischung heben, sodass ein homogener Teig entsteht.
3
Den Teig gleichmäßig auf sechs Muffinförmchen verteilen.
4
Im vorgeheizten Ofen, Umluft 160 Grad, für ca. 25 min backen.
5
Aus Fondant kleine Schweinchen formen und damit verzieren.
6
Guten Rutsch euch allen!