Pancake Spaghetti

Name: Pancake Spaghetti
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stück Eier; 5 EL Weizenmehl Typ 405 oder Dinkel 630; 1 EL Backpulver; 1/8 TL Kalahari Wüstensalz, fein; 100 g Kokosblütenzucker; 1-2 EL 100% Himbeere; 150 ml Milch; 1 EL Rapsöl; 1 EL brauner Zucker; 1 Stück Mark einer Vanilleschote; 200 ml Sahne; 1/8 TL Kalahari Wüstensalz, fein; 2-3 EL Orangenkaramell; 1 EL Blütentopping; 10 Stück Himbeeren

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Mittel

Zubereitungszeit

Vegetarisch

So habt ihr Pancakes sicher noch nie gesehen! Mit diesen fruchtigen Pancake-Spaghetti macht ihr euren Liebsten auf jeden Fall eine Freude.

Zutaten

2 Stück Eier

5 EL Weizenmehl Typ 405 oder Dinkel 630

1 EL Backpulver

1/8 TL Kalahari Wüstensalz, fein

100 g Kokosblütenzucker

1-2 EL 100% Himbeere

150 ml Milch

1 EL Rapsöl

1 EL brauner Zucker

1 Stück Mark einer Vanilleschote

200 ml Sahne

1/8 TL Kalahari Wüstensalz, fein

2-3 EL Orangenkaramell

1 EL Blütentopping

10 Stück Himbeeren

Verwendete Gewürzschätze

100% Himbeere, bio

Kalahari Wüstensalz - fein

Blütentopping, bio

Orangen-Karamell, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Alle Zutaten für den Pancake-Teig gut miteinander vermengen. Den Teig in eine Flasche oder in einen Spritzbeutel geben. Öl/Fett in einer Pfanne langsam erhitzen.

Auf mittlerer Stufe den Teig in Schneckenform in die Pfanne geben. Nach 1 min Backzeit vorsichtig wenden.

Die Pancake-Pasta auf einem Teller anrichten.

Für die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und für 5 Minuten reduzieren. Am Ende nochmal mit dem Orangenkaramell abschmecken.

Nun die fertige Sauce über die Pancake Spaghetti geben und mit frischen Himbeeren und Blütentopping garnieren.

Viel Spaß beim Genießen!