Rhabarber Schicht Dessert

Name: Rhabarber Schicht Dessert
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g Rhabarber; 10 Stück Himbeeren; 4 EL Spicebar Salted Caramel; 4 EL Spicebar Vanillezucker 2.0; 200 g Mascarpone; 250 g Speisequark; 2 EL Spicebar Kokosblütenzucker; Stück Abrieb einer Bio Orange; Stück Saft einer halben Orange

0 Bewertungen

Leicht

Zubereitungszeit

Vegetarisch

Sauer trifft süß – dieses cremige Dessert mit fruchtigem Rhabarber ist der perfekte Frühlingsgenuss und perfekt für die Osterzeit!

Zutaten

550 g Rhabarber

10 Stück Himbeeren

4 EL Spicebar Salted Caramel

4 EL Spicebar Vanillezucker 2.0

200 g Mascarpone

250 g Speisequark

2 EL Spicebar Kokosblütenzucker

Abrieb einer Bio Orange

Saft einer halben Orange

Verwendete Gewürzschätze

Kokosblütenzucker, bio

Salted Caramel, bio

Vanillezucker 2.0, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Den Rhabarber waschen, schälen und in fingerdicke Stücke schneiden.

Himbeeren waschen und mit Rhabarber, Salted Caramel und Vanillezucker 2.0. in einem kleinen Topf für 5 Min. köcheln lassen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.

Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren. Die Creme abwechselnd mit dem Rhabarberkompott in 4 Gläser schichten, mit Himbeeren und Keksen als Hasenohren dekorieren.

Frohe Ostern! Euer Spicebar-Team