Lammkoteletts mit Zaziki

Name: Lammkoteletts mit Zaziki
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Stück Lammkoteletts; 2 EL Määh Gewürz; 1 Stück Gurke; 2 Stück Knoblauchzehen; 0,5 TL Sonnenflocken; 1 EL Olivenöl; 0,5 Stück Zitrone; 0,5 TL Weißer Kampot Pfeffer; 400 g Schafsmilchjoghurt

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Leicht

Zubereitungszeit

Deftig-würzige Lammkoteletts - gegrillt oder gebraten - sind der absolute Genuss!
Dazu ein Zaziki-Dip aus eigener Hand.

Zutaten

8 Stück Lammkoteletts

2 EL Määh Gewürz

1 Stück Gurke

2 Stück Knoblauchzehen

0,5 TL Sonnenflocken

1 EL Olivenöl

0,5 Stück Zitrone

0,5 TL Weißer Kampot Pfeffer

400 g Schafsmilchjoghurt

Verwendete Gewürzschätze

Weißer Kampot Pfeffer g.g.A.

Sonnenflocken

Määh-Lammgewürz, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Die Lammkoteletts in Olivenöl schwenken. Anschließend mit unserem Määh-Gewürz gründlich einreiben. Für zehn Minuten stehen lassen.

Nun von jeder Seite für ca. 2 Min. knusprig braten. Mit unseren Sonnenflocken und frisch gemahlenem weißen Kampotpfeffer verfeinern.

Fürs Zaziki: Gurke schälen und raspeln. Knoblauchzehen zerdrücken. Mit dem Joghurt, 1/2 TL Sonnenflocken, frisch gemahlenem weißen Kampotpfeffer, Olivenöl und einem Spritzer Zitrone vermischen.

Beides auf zwei Tellern anrichten und gemeinsam genießen.