Gemüse-Rührei
Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Laktosefrei
Ein normales Rührei kann ja jeder, aber wir bringen mal etwas Gemüse mit ins Spiel.
Zutaten
4 Stück Eier
1 TL Rührei Deluxe
60 g Cherrytomaten
60 g Champignons
80 g Blattspinat
1 TL Flor de Sal
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
1
4 Eier verquirlen. 1, TL von unserem Rührei Deluxe dazugeben und vermengen.
2
Cherrytomaten, Champignons und Basilikum mundgerecht schneiden.
3
Die verquirlten Eier in eine vorgeheizte Pfanne geben und kurz unter mittlerer Temperatur anbraten.
4
Das Gemüse dazugeben und kurz mit schmoren lassen.
5
Mit einem Pfannenwender die Masse umdrehen, sobald die Eier gestockt sind.
6
Mit unserem Flor de Sal verfeinern und schmecken lassen.