Energyballs mit Fruchtpulvern
Liebt ihr auch gesunde Snacks so sehr wie wir? Dann sind diese unwiderstehlichen Energyballs mit unseren Fruchtpulvern ein absolutes Muss zum Probieren.
Zutaten
200 ml Leitungswasser
100 g Datteln
160 g Cashewnüsse
2 EL Vanille Hafertraum
1,5 EL 100% Erdbeere
1,5 EL 100% Johannisbeere
50 g Kokosraspeln
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
Das Wasser zum Kochen bringen und die Datteln damit übergießen. 15 Minuten ziehen lassen, dann das Wasser wieder abgießen.
Die Cashewnüsse in einen Küchenmixer geben, Datteln und unseren Vanille Hafertraum hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse mixen.
Die Nussmasse herausnehmen und in zwei Schüsseln aufteilen. In die eine Schüssel unser 100% Erdbeer-Fruchtpulver dazugeben und in die andere unser 100% Johannisbeer-Fruchtpulver.
Beide Nussmassen getrennt voneinander nochmals im Mixer vermengen.
Aus jeder Nuss-Frucht-Masse kleine Kugeln formen und dann in Kokosraspeln wälzen.