Cassis Sommerbowl

Name: Cassis Sommerbowl
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Jogurt; 2 Stück Kiwis; 100 g Erdbeeren; 50 g Johannisbeere; 3 EL Mohnsamen; 100 g Cashews; 50 g Vollkorn Quinoa, gepufft; 20 g Honig oder Agavendicksaft; Stück Frische Minze zum Toppen

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Leicht

Zubereitungszeit

Ohne Knoblauch

Vegetarisch

Du suchst nach der perfekten Sommermahlzeit? Diese leckere Sommerbowl macht gute Laune, ist super lecker und ein echter Hingucker! Mit dabei sind unter anderem frische Erdbeeren, Johannisbeeren, Nüsse und Minze.

Zutaten

500 g Jogurt

2 Stück Kiwis

100 g Erdbeeren

50 g Johannisbeere

3 EL Mohnsamen

100 g Cashews

50 g Vollkorn Quinoa, gepufft

20 g Honig oder Agavendicksaft

Frische Minze zum Toppen

Verwendete Gewürzschätze

100% Johannisbeere, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Honig und Johannisbeerpulver in den Naturjogurt einrühren.

Die Hälfte der Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die restlichen Erdbeeren in feine Stücke schneiden.

Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Cashews im Mixer zerkleinern oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerstoßen.

Nun die Erdbeerstücke, Cashews und Johannisbeeren in die Jogurt-Mischung einrühren.

Zum Schluss alles in eine Schüssel füllen und mit den Erdbeerscheiben, Kiwis, dem gepufften Quinoa, den Mohnsamen und der frischen Minze toppen. Guten Appetit!