Caprese Fächerciabatta
Leicht
Zubereitungszeit
Ohne Salz-Zusatz
Ohne Zucker-Zusatz
Vegetarisch
Die perfekte Mischung aus frischen Tomaten, Mozzarella und Pesto, gebacken in einem knusprigen Ciabattabrot!
Zutaten
1 Ciabattabrot
1 große Tomate
1 Kugel Mozzarella
3 EL Spicebar Basilikum Pesto
3 EL Olivenöl
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
1
Das Brot mit einem Brotmesser einschneiden. Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden.
2
Das Basilikum Pesto, wie auf der Dose angegeben, mit Wasser anrühren und dann mit 3-4 EL Olivenöl zur gewünschten Konsistenz vermischen.
3
Die Schnittkanten im Brot mit der Hälfte vom Pesto bestreichen und abwechselnd mit Tomate und Mozzarella füllen.
4
Das Ciabatta bei 180 Grad für ca. 8-10 Min goldbraun backen.
5
Das fertige Ciabatta mit dem restlichen Pesto bestreichen und direkt servieren. Guten Appetit!