Bambussalz - sehr fein gemahlen, 1-fach in Bambus gebranntCharakter: Ein Salz wie ein Puder! Hoher Mineralienanteil und sehr salzig, da sehr fein gemahlen! Wer es genau so mag, ist hier richtig. // 10,65 € (100g)

Kalahari Wüstensalz - GranulatCharakter: Unser perfektes Salz für die Stein-Mühle! Warum? Weil es genau die richtige Körnung und den dezenten Salzgehalt hat, um beim Mahlen die Aromen herauszukitzeln. Bestens geeignet zum feinen Vermahlen mit Kräutern oder ganzen u. groben Gewürzen. // 4,44 € (100g)

Kalahari Wüstensalz - fein gemahlenCharakter: Das feine Ursalz mit dezentem Geschmack, weich im Abgang und für Gewürz- oder Kräuter-Mischungen perfekt geeignet! Für Pommes unsere erste Wahl. // 3,23 € (100g)

Rauchsalz "Tannenholz" - GranulatCharakter: Ein dezenter Duft von rauchendem Tannenholz für den kleinen BBQ-Effekt. Passt zu Kümmel, Koriandersamen, Paprikaflocken... Fein gemahlen oder geschrotet. Ein Genuss! // 6,45 € (100g)

Rosa Kristallsalz/Himalaya-Salz - grobkörnigCharakter: Optisch ein Hingucker in der Mühle. Als Zutat für eine grobe Mischung z.B. mit Pfeffer bestens geeignet, gemixt mit anderen Zutaten tritt das Salz eher dezent auf. // 3,89 € (100g)

Kala Namak-Salz - feinCharakter: Man muss es schon lieben, dieses außergewöhnliche Salz mit Schwefelgeruch. Es ist hochgradig dominant. Also sparsam einsetzen. Sehr beliebt in der veganen und indischen Küche. Der absolute Geheimtipp. // 5,44 € (100g)

Persisches Blausalz - Saphir-Salz, GranulatCharakter: Diese Salz-Rarität ist ein echter Hingucker. Die blauen und weißen, klaren Salzkristalle sind sehr hart. Man braucht schon eine gute Mühle zum Vermahlen. In den blauen Kristallen ist das Mineral Sylvin (Kaliumchlorid) eingeschlossen. // 5,92 € (100g)

Rosenblüten - gerebelt, BioCharakter: Wer mit Rosenblüten experimentiert, befindet sich schnell auf einer kulinarischen Weltreise. Das dezente und feine Aroma verzaubert jede Mischung und verwandelt sie in eine asiatische oder orientalische Kostbarkeit. // 26,13 € (100g)

Orangenschalen - Stücke, BioCharakter: leicht bitter und fruchtig // 17,94 € (100g)

Himbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Der pinke Liebling besticht schon durch seine leuchtende Farbe und ist deshalb der absolute Hingucker. Das Himbeerpulver ist fruchtig, frisch und überrascht in jeder Salz- oder Zuckermischung.. // 30,25 € (100g)

Erdbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Es duftet wie eine ganze Stiege Erdbeeren: extrem fruchtig, leicht süßlich. Das Pulver läßt sich gut für Zuckermischung verwenden, aber auch in Currys passt es hinein. // 20,68 € (100g)

Mangopulver - pure Frucht, BioCharakter: Aufgrund seiner Süße bringt das Mangopulver in jede Mischung einen tropisch exotischen Charakter. Sei es mit Zucker und Kakao, oder auch gerne in einem Curry oder einer Pfeffermischung. Ein echter Alleskönner. // 16,05 € (100g)

Johannisbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Fruchtig frisch überrascht das Johannisbeerpulver gerne aus dem Hintergrund. Zu üppig verwendet, wird es schnell ein bisschen sauer. Dezent eingesetzt unterstreicht es angenehm die wilden Aromen von z.B. Pfeffer, Holunder, Nelken etc. // 25,30 € (100g)

Geräucherte rote Paprika - fein gemahlen, BioDominanz:••••Schärfe:••••Charakter: Sowohl alleine als auch in einer Mischung eingesetzt, kann sie überzeugen. Nicht zu scharf, aber gibt jeder Mischung eine schöne rauchige Note. Bitte wohl dosiert einsetzen, da sie dominant im Geschmack ist. Auch farblich ein echter Hingucker. // 10,47 € (100g)

Habanero Chili - fein gemahlen, bio, ca. 240.000 ScovilleDominanz:••••Schärfe:••••Charakter: Habaneros sind höllisch scharf! Bitte ganz vorsichtig dosieren. Ca. 240.000 Scoville machen aus deinem Curry einen indischen Vampir! // 17,85 € (100g)

Piment d'Espelette - Premium, gemahlen, BioDominanz:••••Schärfe:••••Charakter: Diese exquisite, baskische Chilisorte ist sehr aromatisch-fruchtig, scharf und hat dezente Röstnoten. Bestens geeignet für ein Chilisalz oder für den Kick in Kräutermischungen. // 17,44 € (100g)

Scharfer Chili - Flocken, BioDominanz:••••Schärfe:••••Charakter: Wer noch ein paar scharfe Akzente in seiner Kräuter- oder Gewürzmischung haben möchte, der mixt die Chiliflocken dazu. Sie lassen sich in unserer Mixbar-Steinmühle NICHT fein mahlen. Wer es fein haben will, nimmt Habanero- oder Cayenne-Pulver stattdessen // 15,40 € (100g)

Milder Chili - Flocken, BioDominanz:••••Schärfe:••••Charakter: Unsere milden, geschroteten Chiliflocken sind ein Highlight in deiner Kräuter- oder Gewürzmischung, wenn du es mild scharf möchtest. Bedenke aber, sie lassen sich nicht fein mahlen. // 13,60 € (100g)

Urwald-Nelken - BioCharakter: fein aromatisch, würzig süßlich, dominant // 13,54 € (100g)

Combava-Limettenschalen - Pulver, BioCharakter: Ein Duft von frischer, intensiver, grüner Limette verleiht Salz-, Zucker-, Pfeffer- und Kräutermischungen das gewisse Etwas. Probiert es für Fisch- oder Salat-Mischungen, aber auch einem grünen oder weißen Urwaldpfeffer verleiht es den besonderen Kick. // 21,78 € (100g)

Zwiebel - feines Granulat, BioCharakter: Gibt jeder Mischung ein fein würziges Aroma, ohne sich in den Vordergrund zu spielen. Passt super zu Hausmannskost, aber auch Kräutersalzen und anderen kreativen Mischungen. // 8,83 € (100g)

Knoblauch - feines Granulat 1-2 mm, BioCharakter: Absolut aromatisch im Duft ist der Knoblauch aber bei feiner Dosierung mild und angenehm im Geschmack. Er rundet jede Gewürz- oder Kräuter-Mischung harmonisch ab, ohne zu dominant zu werden. Ein Riesenvorteil: Man bekommt keine Knoblauchfinger! // 6,16 € (100g)