- weiche, angenehme Eichenholz-Rauchnote
- beste spanische Bio Paprika aus Murcia
- feinstes aromatisches Pulver
Produktinformationen
Unser geräuchertes rotes Bio Paprika Pulver (Capsicum Solanaceae) ist eine wahre spanische Köstlichkeit.
Nach der Ernte wird die Paprika traditionell über Eichenholzrauch geräuchert, getrocknet und vermahlen. Dabei wird nur das Fruchtfleisch, ohne Strunk und Kerne vermahlen. Dafür nehmen wir nur reife, vollkommen gesunde Paprikaschoten, die nach Bio Richtlinien auf unseren Partner Farmen in Murcia, Spanien, gewachsen sind.
Ohne den Zusatz von Farb- oder Aromastoffen hat das Pulver auf natürliche Weise eine leuchtend rote Farbe und einen intensiven Geschmack.
In der spanischen Küche darf dieses fein rauchige Paprika Pulver nicht fehlen. Zum Würzen von Fleisch (v.a. Gulasch) und (Bohnen-)Eintöpfen, aber auch für Paellas und zum Anreichern von Käse wird das rote, geräucherte Paprika Pulver verwendet werden.
Raffiniert schmeckt es auch bei der Zubereitung von Obatzda und anderen Käsecremes. Ebenso kann es für Eigenkreationen in unserem Spicebar Gewürzmixer verwendet werden, um eine tolle und vollkommen individuelle Gewürzmischung zu zaubern und sich und andere damit zu erfreuen.
<p></p>Wird oft zusammen gekauft
Rezepttipps
Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte
Zutaten
Paprika* rot edelsüß, Rauch
Kann Spuren von SENF enthalten.
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau